De Amsterdamse blauwe reigers (ardea cinerea) zijn uniek in de wereld. Deze grote watervogels broeden en leven midden in de stad. In geen enkele andere stad ter wereld komt dit voor. Werden de reigers eind jaren 20 nog gehaat om hun vermeende vraatzucht en veelvuldig geserveerd als delicatesse in menig restaurant, anno 2000 zijn ze de troetels van menig Amsterdammer.Als echte straatschoffies bedelen en stelen ze hun dagelijkse kostje bij elkaar. Ze lopen bij hun geliefde slager binnen; wachten keurig in de rij bij de FEBO; vallen de pinguïns in Artis lastig; zitten braaf te wachten op een balkonnetje van een bejaardentehuis; schijten de stad onder en kapen vissen uit de Amsterdamse vijvers. Of een Koi-karper Fl. 1700,= kost, maakt voor hen niets uit.De slager, de dame achter de toonbank bij de FEBO, de voeders bij Artis, de bejaarden, vijverliefhebbers, het dierenabulancepersoneel, en biologen hebben met de dieren te maken en zodoende hun eigen verhaal. De documentaire volgt de relatie tussen reiger en mens op de voet. We ontmoeten een viertal mensen die de reigers al of juist niet een warm hart toedragen. Ondanks het feit dat een reiger ooit haar oog eruit heeft gepikt, zorgt An Rem (72) sinds jaar en dag voor ‘haar’ reigers. Atilla Vonk (46) zou liever wat snoeien in de reigerpopulatie. Maar hij mag het niet doen, want ze zijn beschermd. Alfred Blok (63) is bioloog en bestudeert de laatste 35 jaar de reigers in Amsterdam. En Gerrit Zant, van het enige echte Amsterdamse vogelhospitaal, vindt dat de Schoffies het recht hebben van vijver naar vijver te vliegen. Hij voelt zich verantwoordelijk voor deze Amsterdammers. Schoffies speelt zich af in Amsterdam. Het is dan ook de stad en zijn markante bewoners die de dienst uitmaken in deze documentaire.